金菇生根豆腐

材料: 金菇, 生根, 豆腐, 蠔菇, 西蘭花
汁: 生粉水, 糖, 鹽, 胡椒粉, 麻油少許
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做法/煮法:
1) 生根, 西蘭花先焯水 (西蘭花作伴碟用)
2) 豆腐切粒(大小隨意)
3) 金菇浸軟, 蠔菇切片
4) 蠔菇, 金菇先落鑊炒...加入少許鹽同胡椒粉
5) 放入豆腐炒
6) 加入汁再放入生根中火炆數分鐘便可